L'Événement

L’édition du Bocuse d'Or 2007, qui aura lieu les 23 et 24 janvier prochains dans le cadre du Salon International de l'Hôtellerie et de la Restauration (SIRHA) à Lyon n’est pas une « fournée » comme les autres. En effet, le célèbre Concours Mondial de la Cuisine souffle cette année ses 20 bougies ! Paul Bocuse y a convié pour l’occasion ses deux éminents confrères Joël Robuchon (France) et Fredy Girardet (Suisse), reformant ainsi un illustre trio, élu Cuisiniers du Siècle par Gault&Millau en 1989.

Les 20 ans du Concours Mondial
de la Cuisine

Bocuse d’Or 2007, Blancpain, Chronométreur Officiel du Concours Mondial de la Cuisine - 23-24 janvier 2007

La Cote des Montres™ le 24 janvier 2007



Face à des tribunes de fervents supporters et soumis aux papilles critiques de 24 Chefs de renom - on soulignera la présence parmi le jury de Philippe Rochat, ami de longue date de Blancpain et digne émissaire de la Haute Gastronomie suisse - 24 toques en herbe venus des quatre coins de la planète défendront leur étendard en relevant le défi de concocter à la perfection des mets d’une grande finesse. 5 heures 30, et pas une minute de plus, scrupuleusement mesurées par les célèbres « Léman Chronographe Flyback » de Blancpain, leur sont imparties pour rivaliser de talent sur les thèmes de la Volaille de Bresse AOC, du Flétan blanc de Norvège et du Crabe Royal de Norvège.

Ce concours mondial, qui célèbre cette année deux décennies d’existence, est né le 24 janvier 1987 sous l’impulsion de Paul Bocuse. Il réunit depuis 20 ans les meilleurs Chefs du monde et des générations de cuisiniers empreints d’ambition, de créativité et de talent. Dans les quelques mètres carrés des boxes cuisines, ouvertes sur le public et le jury, se jouent l’avenir et la renommée des jeunes cuisiniers chevronnés.

Secondé d’un commis, soutenu par son président et acclamé par un fan club venu en force pour l’encourager, le candidat suisse, Franck Giovannini, sous-chef de cuisine du restaurant de l’Hôtel de Ville, à Crissier, représentera avec talent le savoir-faire gastronomique helvétique. Le poulain de Philippe Rochat a remporté l’année dernière à Berne, la finale du Cuisinier d’Or de Kadi, décrochant ainsi une place très convoitée au Bocuse d’Or 2007.



Quête de l’excellence, savoir-faire, précision des gestes, passion et minutie du travail fait main sont autant de valeurs que la Manufacture Blancpain partage avec l’univers de la Haute Gastronomie. En qualité de chronométreur officiel de cette épreuve, Blancpain aura l’honneur de remettre au gagnant une montre « Léman Réveil GMT » spécialement gravée à la main, d’une valeur de 14 000€. Ce garde-temps de haute horlogerie conjugue avec brio le précieux savoir-faire des anciens et les attentes du voyageur contemporain en proposant deux complications essentielles: l’indication d’un second fuseau horaire et la fonction réveil mécanique. Le boîtier en acier de 40 mm de diamètre est doté d’un fond saphir, qui permet d’admirer le mouvement automatique et sa masse oscillante, entièrement assemblés et décorés à la main par les maîtres horlogers Blancpain.

 PUBLICITÉ
  • Van Cleef & Arpels Montre Papillon Secret
  • Panthère de Cartier par Sofia Coppola
  • Panthère de Cartier
  • Cartier Panthère Royale
  • Cuir Neonude sur Petite Promesse Baume & Mercier
  • Montre Papyrus de Cartier
  • Bell & Ross BR S Novarosa
  • Vacheron Constantin Malte petit modèle
  • Chanel Première Squelette Camélia
  • Hublot Spirit of Big Bang Moonphase
  • Hermès
  • Hublot
  • Audemars Piguet
  • IWC
  • Hublot
  • Urwerk
  • Omega
  • Richard Mille
  • Richard Mille
  • Ralf Tech
  • Bell & Ross
  • BRM
  • Oris
  • Louis Vuitton
  • Girard-Perregaux
  • Hublot
  • Bell & Ross
  • Ulysse Nardin
  • Hublot
  • Bell & Ross
  • Montblanc
  • Breitling
  • Chanel
  • Dior
  • Bell & Ross
  • Hublot
  • Chopard
  • Anonimo
  • Ralf Tech
  • Vacheron Constantin
  • MATWATCHES
  • Bucherer
  • Girard-Perregaux
  • Girard-Perregaux
  • Roger Dubuis
  • Bucherer
  • Richard Mille
  • Girard-Perregaux
  • Breitling
  • Hublot
  • Richard Mille
  • Breitling
  • Girard-Perregaux
  • Cartier
  • Rolex
  • Baume & Mercier
  • Cartier
  • Tudor
  • Girard-Perregaux
  • Baume & Mercier
  • Hublot
  • Richard Mille
  • Hublot
  • Girard-Perregaux
  • Zenith
  • Zenith
  • Zenith
  • Richard Mille
  • Zenith
  • Zenith
  • Nouveau réveil pour la marque historique Vulcain
  • Romain Réa nommé nouveau CEO d'Antiquorum Management Ltd
  • Bucherer annonce son acquisition du distributeur d’horlogerie The Watch Gallery LTD de Londres
  • La Maison Bucherer célèbre les Journées Européennes des Métiers d’Art les 31 mars et 1er avril
  • Jaeger-LeCoultre vous donne rendez-vous chez Bucherer
  • Girard-Perregaux au SIAR, Salón Internacional Alta Relojería pour la 4e année consécutive
  • Le Paris Saint-Germain se met au rythme de Richard Mille
  • Montres rares par Paul Miquel, la collection impossible
  • Julien Haenny, nouveau Directeur Général chez Anonimo
  • Exposition Passion for Watches pour les amateurs de belles montres
  • Richard Mille a été victime d’un cambriolage dans ses bureaux parisiens
  • Girard-Perregaux présente une exposition exclusive au Printemps du Louvre
  • F1 : Richard Mille félicite Romain Grosjean pour son exceptionnel début de saison
  • Bucherer remet le prix de la femme de l’année à Sophie Marceau !
  • M. Davide Cerrato rejoint Montblanc comme Directeur de la Division Montres
  • Soyez horloger, le temps d’un atelier !
  • Les Journées de la Passion® du 14 au 15/11/2015
  • Zenith est sur la ligne de départ du Castellet !
  • Audemars Piguet célèbre les succès de Serena Williams & Stan Wawrinka
  • Audemars Piguet accueille Freida Pinto comme ambassadrice
  • Audemars Piguet présente son Directeur de la Création Claude Emmenegger
  • Crésus, Carte Noire & La Revue des Montres lancent les « Rendez-vous haute précision »
  • A. Lange & Söhne parraine les Classic Days au Château de Dyck
  • Cresus ouvre une nouvelle boutique à Lille
  • Exposition « Stone in Store » de Thierry Courtadon chez Hublot Vendôme
  • Le Schneider Electric Marathon de Paris à l’heure TAG Heuer
  • L'artiste suisse Robin Meier sélectionné pour présenter la 1ère commission d'art Audemars Piguet
  • Corum « Bridging Art and Mechanics »
  • Serena Williams remporte son 19e Grand Chelem, équipée de son Audemars Piguet
  • Patek Philippe renforce sa présence à Genève
  • Jean-Sébastien Gerondeau nommé Directeur Général Montblanc France
  • Audemars Piguet présente sa nouvelle campagne publicitaire 2015
  • Jessica Chastain, nouvelle ambassadrice Piaget
  • Lettre ouverte à Thomas Jordan, président de la Banque Nationale Suisse
  • Hublot & Italia Independent annoncent une collaboration de trois ans
  • Perrelet : Tristan Boyer de Bouillane nommé Directeur Général
  • Cresus présente son nouveau site e-commerce et ouvre deux nouvelles boutiques
  • Audemars Piguet fête le succès de Stan Wawrinka, nouvel ami de la marque
  • Kering finalise l'acquisition de la marque de Haute horlogerie Ulysse Nardin
  • Hublot et l’Ajax prolonge leur partenariat
  • Une neuvième édition pour le salon Rocollection
  • Yann Guichard et Zenith arrivent second de la Route du Rhum
  • Passion for Watches : Le rendez-vous incontournable des passionnés de belles montres
  • JeanRichard partenaire du LOU Rugby
  • Soirée Bell & Ross aux Invalides
  • La Maison Louis Vuitton inaugure sa Manufacture Horlogère : La Fabrique du Temps
  • La boutique de Richard Mille Paris s'installe avenue Matignon
  • Le chef italien Carlo Cracco, nouveau partenaire Richard Mille
  • Walter Lange fête ses 90 ans
  • Walter Lange fête ses 90 ans
  •  PUBLICITÉ
      PUBLICITÉ
      Pages les plus consultées
    1 montres Rolex, 2 montres Audemars Piguet, 3 montres Richard Mille, 4 montres Patek Philippe, 5 montres Hublot, 6 montres Omega, 7 montres Cartier, 8 montres Breitling, 9 montres IWC, 10 montres Jaeger-LeCoultre, 11 montres Vacheron Constantin, 12 montres Tag Heuer, 13 montres Zenith, 14 montres Panerai, 15 montres Montblanc, 16 montres A. Lange & Söhne, 17 montres Girard-Perregaux, 18 montres Baume & Mercier, 19 montres Chanel, 20 montres Bell & Ross, 21 montres Tudor, 22 montres Breguet, 23 montres Chopard, 24 montres Blancpain, 25 montres Piaget, 26 montres Louis Vuitton, 27 montres Roger Dubuis, 28 montres Dior, 29 montres BRM, 30 montres Corum, 31 montres Ebel, 32 montres L.Leroy, 33 montres Jaquet Droz, 34 montres Ulysse Nardin, 35 montres Urwerk, 36 montres Franck Muller, 37 montres JeanRichard, 38 montres Bucherer, 39 montres MATWATCHES, 40 montres Hermès, 41 montres Vulcain, 42 montres Eterna, 43 montres Oris, 44 montres Bulgari, 45 montres Porsche Design, 46 montres Parmigiani, 47 montres Yema, 48 montres Cresus, 49 montres Graham-London, 50 montres Harry Winston, 51 montres Romain Jerome, 52 montres S.T. Dupont, 53 montres Ralf Tech, 54 montres Perrelet, 55 montres Chaumet, 56 montres Celsius X VI II, 57 montres Bombardier, 58 montres Bovet, 59 montres Schwarz Etienne, 60 montres Anonimo,