@Hublot #BocusedOr

Hublot chronométreur officiel
du Bocuse d’Or 2019

Quête de l'excellence, goût de la précision, innovation
et transmission d’un savoir-faire ancestral

La Cote des Montres™ le 01 février 2019



31 janvier 2019 - La quête de l'excellence, le goût de la précision, l'innovation et la transmission d’un savoir-faire ancestral sont autant de valeurs inhérentes à la Haute Horlogerie et la Haute Gastronomie. Depuis plusieurs années, Hublot accueille dans sa famille des Chefs de renom qui œuvrent à la mise en lumière de leur Art. C'est donc tout naturellement que la manufacture suisse s’associe à la finale de la compétition réunissant les Chefs les plus talentueux de leur génération, le Bocuse d'Or.



Créé en 1987 par le célèbre Chef lyonnais Paul Bocuse, le Bocuse d’Or est bien plus qu’un concours international de gastronomie, c’est une véritable compétition sportive autour de la Cuisine et de ses Chefs. Tels des athlètes de haut niveau, 24 Chefs, représentant vingt-quatre pays et ayant remporté les sélections continentales du Bocuse d’Or, s’affrontent sur deux jours de Finale à Lyon.



Au sein de 12 cuisines, au cœur d’une arène de 6'235 supporters enthousiastes venus du monde entier, les équipes composées d’un Chef, d’un Président, d’un Coach et d’un Commis, disposent de précisément 5h35, pour réaliser un plat sur plateau et un plat sur assiette répondant à des thèmes précis.



Pour venir à bout de cette épreuve d’endurance, les Chefs avaient les yeux rivés sur les décomptes Hublot, Chronométreur Officiel de l’événement.
Avec une minutie et une précision d’horloger, les Chefs ont démontré leur talent tout au long de ces deux jours de compétition, déployant leur expertise, leur cohésion d’équipe et une concentration à toute épreuve. Horlogers et cuisiniers partagent cette même passion du travail ancestral manuel, du savoir- faire et de la recherche d’une empreinte sur le temps.



Au terme de la compétition, Hublot a récompensé le Chef Kenneth Toft-Hansen, grand vainqueur du Bocuse d’Or 2019, grâce à ses plats d’exception. Le Chef a reçu des mains de Benoît Lecigne, General Manager Hublot France, BeLux, Royaume-Uni, Irlande, Europe de l’Est et Scandinavie, et de Jean- Louis Maier, propriétaire des Bijouteries Horlogeries lyonnaises Maier, un modèle emblématique de la manufacture horlogère suisse, une Classic Fusion Chronographe.



Comme l’horlogerie, la gastronomie est un art qui se transmet, de pères en fils, de maîtres à élèves, de Chefs à Commis. C’est cette histoire d’Homme, qu’Hublot conte à travers les valeurs d’innovation de ses Ambassadeurs: Yannick Alléno, vainqueur du Bocuse d’Argent 1999, Chef français deux fois triplement étoilé au Guide Michelin et créateur du mouvement de la Cuisine Moderne; Christian André Pettersen vainqueur du Bocuse d’Or Europe 2018, collectionneur de médailles d’or en compétitions culinaires; et Andreas Caminada, Chef Suisse, 3 étoiles au Guide Michelin et 19 points Gault et Millau, élu n°1 du classement du très exigeant Opinionated About Dining. Trois chefs audacieux qui sans cesse repoussent les limites de la fusion entre tradition et innovation, démarche intrinsèque à Hublot.



Benoit Lecigne a conclu : « La Finale du Bocuse d’Or étant à la Gastronomie ce qu’est la Coupe du Monde de la FIFATM au Football, c’est un honneur pour Hublot d’être chronométreur officiel de cette compétition aux côtés de notre détaillant lyonnais, Maier. Cette 17ème édition a mis à l’honneur des valeurs chères à Hublot: la passion, le goût du défi, l’engagement total et le sens de l’innovation couplé au respect de la tradition. Je renouvelle mes félicitations aux vainqueurs méritants, le Chef Kenneth Toft-Hansen, et sa brigade, pour leur réalisation pleine d’audace ! »















 PUBLICITÉ
  • Audemars Piguet Sapphire Orbe
  • Ester Ledecká rejoint l’équipe Richard Mille
  • Audemars Piguet Royal Oak Frosted Gold Carolina Bucci
  • Bvlgari Bvlgari Ladies
  • Corum « Eleganza »
  • Corum Mini Bubble
  • Yuliya Levchenko, cadette des partenaires Richard Mille
  • Richard Mille RM 71-01 Automatic Tourbillon Talisman
  • Chopard Montre à secret Red Carpet 2018
  • Cara Delevingne interprète la campagne « Don’t Crack Under Pressure » de TAG Heuer
  • IWC
  • Zenith
  • Audemars Piguet
  • Audemars Piguet
  • Schwarz Etienne
  • TAG Heuer
  • Hublot
  • Urwerk
  • Girard-Perregaux
  • Hermès
  • Bell & Ross
  • Bulgari
  • Breitling
  • Louis Vuitton
  • Vacheron Constantin
  • Cartier
  • TAG Heuer
  • Jaeger-LeCoultre
  • Richard Mille
  • A. Lange & Söhne
  • Roger Dubuis
  • Hublot
  • Girard-Perregaux
  • Ulysse Nardin
  • Jacob & Co.
  • Zenith
  • Panerai
  • Omega
  • Richard Mille
  • Rebellion
  • Richard Mille
  • Richard Mille
  • Girard-Perregaux
  • Hublot
  • Panerai
  • Vacheron Constantin
  • Richard Mille
  • IWC
  • SIHH
  • Breguet
  • Hublot
  • Bucherer
  • Bucherer
  • Bucherer
  • Richard Mille
  • Bucherer
  • Dubail
  • Hublot
  • Hublot
  • Chanel
  • CHANEL prend une participation dans la Manufacture KENISSI
  • Le SIHH et Baselworld harmonisent leurs dates à partir de 2020
  • La Fondation de la Haute Horlogerie accueille Breitling comme nouvelle marque partenaire
  • Richard Mille annonce son retrait du SIHH
  • CHANEL prend une participation dans Montres Journe SA
  • Kering nomme Patrick Pruniaux directeur général de ses maisons horlogères suisses
  • Swatch Group a décidé de quitter Baselworld
  • Hublot nomme Benoit Lecigne comme directeur général de tous les pays sous sa responsabilité
  • Bucherer annonce l'acquisition de Tourneau LLC
  • La Fondation de la Haute Horlogerie accueille Zenith comme nouvelle marque partenaire
  • Richemont announces changes to its Senior Executive Committee
  • Nouveau réveil pour la marque historique Vulcain
  • Romain Réa nommé nouveau CEO d'Antiquorum Management Ltd
  • Bucherer annonce son acquisition du distributeur d’horlogerie The Watch Gallery LTD de Londres
  • La Maison Bucherer célèbre les Journées Européennes des Métiers d’Art les 31 mars et 1er avril
  • Jaeger-LeCoultre vous donne rendez-vous chez Bucherer
  • Girard-Perregaux au SIAR, Salón Internacional Alta Relojería pour la 4e année consécutive
  • Le Paris Saint-Germain se met au rythme de Richard Mille
  • Montres rares par Paul Miquel, la collection impossible
  • Julien Haenny, nouveau Directeur Général chez Anonimo
  • Exposition Passion for Watches pour les amateurs de belles montres
  • Richard Mille a été victime d’un cambriolage dans ses bureaux parisiens
  • Girard-Perregaux présente une exposition exclusive au Printemps du Louvre
  • F1 : Richard Mille félicite Romain Grosjean pour son exceptionnel début de saison
  • Bucherer remet le prix de la femme de l’année à Sophie Marceau !
  • M. Davide Cerrato rejoint Montblanc comme Directeur de la Division Montres
  • Soyez horloger, le temps d’un atelier !
  • Les Journées de la Passion® du 14 au 15/11/2015
  • Zenith est sur la ligne de départ du Castellet !
  • Audemars Piguet célèbre les succès de Serena Williams & Stan Wawrinka
  • Audemars Piguet accueille Freida Pinto comme ambassadrice
  • Audemars Piguet présente son Directeur de la Création Claude Emmenegger
  • Crésus, Carte Noire & La Revue des Montres lancent les « Rendez-vous haute précision »
  • A. Lange & Söhne parraine les Classic Days au Château de Dyck
  • Cresus ouvre une nouvelle boutique à Lille
  • Exposition « Stone in Store » de Thierry Courtadon chez Hublot Vendôme
  • Le Schneider Electric Marathon de Paris à l’heure TAG Heuer
  • L'artiste suisse Robin Meier sélectionné pour présenter la 1ère commission d'art Audemars Piguet
  • Corum « Bridging Art and Mechanics »
  • Serena Williams remporte son 19e Grand Chelem, équipée de son Audemars Piguet
  • Patek Philippe renforce sa présence à Genève
  • Jean-Sébastien Gerondeau nommé Directeur Général Montblanc France
  • Audemars Piguet présente sa nouvelle campagne publicitaire 2015
  • Jessica Chastain, nouvelle ambassadrice Piaget
  • Lettre ouverte à Thomas Jordan, président de la Banque Nationale Suisse
  • Hublot & Italia Independent annoncent une collaboration de trois ans
  • Perrelet : Tristan Boyer de Bouillane nommé Directeur Général
  • Cresus présente son nouveau site e-commerce et ouvre deux nouvelles boutiques
  • Audemars Piguet fête le succès de Stan Wawrinka, nouvel ami de la marque
  • Kering finalise l'acquisition de la marque de Haute horlogerie Ulysse Nardin
  •  PUBLICITÉ

    Vous aimez cette montre ?

    beaucoup
    passionnément
    pas du tout

      PUBLICITÉ
      Pages les plus consultées
    1 montres Rolex, 2 montres Richard Mille, 3 montres Audemars Piguet, 4 montres Cartier, 5 montres Hublot, 6 montres Patek Philippe, 7 montres Vacheron Constantin, 8 montres Baume & Mercier, 9 montres Omega, 10 montres Jaeger-LeCoultre, 11 montres IWC, 12 montres A. Lange & Söhne, 13 montres Tag Heuer, 14 montres Zenith, 15 montres Breitling, 16 montres Panerai, 17 montres Bell & Ross, 18 montres BRM, 19 montres Chopard, 20 montres Girard-Perregaux, 21 montres Blancpain, 22 montres Roger Dubuis, 23 montres Breguet, 24 montres Chanel, 25 montres Tudor, 26 montres Louis Vuitton, 27 montres Montblanc, 28 montres Corum, 29 montres Piaget, 30 montres Dior, 31 montres Van Cleef & Arpels, 32 montres Bulgari, 33 montres Ebel, 34 montres L.Leroy, 35 montres JeanRichard, 36 montres Jaquet Droz, 37 montres Chaumet, 38 montres H. Moser & Cie, 39 montres Yema, 40 montres Urwerk, 41 montres Schwarz Etienne, 42 montres Hermès, 43 montres Perrelet, 44 montres Bucherer, 45 montres Eterna, 46 montres Bombardier, 47 montres RJ, 48 montres Ikepod, 49 montres Ralf Tech, 50 montres Salon Belles Montres, 51 montres Alpina, 52 montres Grand Prix de Genève, 53 montres Parmigiani, 54 montres Anonimo, 55 montres Franck Muller, 56 montres Manufacture Royale, 57 montres F. P. Journe, 58 montres Porsche Design, 59 montres Ange Barde, 60 montres Greubel Forsey,